今日は富岡市のおかって市場、つきいちマルシェに行って来ました!

つきいちマルシェ

おかって市場店内

今日のお目当てはズバリ!
Three Brown!
前橋市にある牧場で、牛(ブラウンスイス)3頭から始められたそうです!
前々から気になっては居たのですが、、なかなか牧場の方には行けませんでした。
感動の初対面!

色々説明をして頂いて悩んだあげく、モッツァレラ、スカモルツァ、カチョカバロ、の3つに決めました!

手作りの可愛い紙袋に入れて貰えます!

スリーブラウンのチーズ!

最初はモッツァレラに決定!

レタスとキャベツを氷水で冷やしハーブ塩を混ぜて、スリーブラウンのモッツァレラを乗せて、少しだけまたハーブ塩を掛けてみました!

優しい食感のモッツァレラ!
ゆっくり味わうと後から鼻を抜けて行く良い香り!
うん!美味い!!!!
牧場にも行きたいぜ!