13日朝
今日は富岡市のおかって市場、つきいちマルシェに行って来ました！
つきいちマルシェ
おかって市場店内
今日のお目当てはズバリ！
Three Brown！
前橋市にある牧場で、牛(ﾌﾞﾗｳﾝｽｲｽ)３頭から始められたそうです！
前々から気になっては居たのですが、、なかなか牧場の方には行けませんでした。
感動の初対面！
色々説明をして頂いて悩んだあげく、モッツァレラ、スカモルツァ、カチョカバロ、の３つに決めました！
手作りの可愛い紙袋に入れて貰えます！
スリーブラウンのチーズ！
最初はモッツァレラに決定！
レタスとキャベツを氷水で冷やしハーブ塩を混ぜて、スリーブラウンのモッツァレラを乗せて、少しだけまたハーブ塩を掛けてみました！
優しい食感のモッツァレラ！
ゆっくり味わうと後から鼻を抜けて行く良い香り！
うん！美味い！！！！
牧場にも行きたいぜ！
