オニオンマッシュルームリゾット
昨日アップした、オニオンマッシュルームスープを使ってリゾットを作ってみました!
まずは、にんにく、玉ねぎ、生姜をオリーブオイルで炒めます!
玉ねぎが色付き始めたらマッシュルームを加えて炒めます!
豆乳を入れて、ひと煮立ちさせます!
今回は冷凍してあった十六穀米を使いました!
お米を入れます!
チーズを入れます!
今回は昨日のおつまみの余りのチーズを使いました!(笑)
ここに、オニオンマッシュルームスープを加えてよくかき混ぜて!
粉チーズとパセリを掛けて!
出来上がり!