オニオンマッシュルームリゾット

昨日アップした、オニオンマッシュルームスープを使ってリゾットを作ってみました！

まずは、にんにく、玉ねぎ、生姜をオリーブオイルで炒めます！

玉ねぎが色付き始めたらマッシュルームを加えて炒めます！

豆乳を入れて、ひと煮立ちさせます！

今回は冷凍してあった十六穀米を使いました！

お米を入れます！

チーズを入れます！

今回は昨日のおつまみの余りのチーズを使いました！（笑）

ここに、オニオンマッシュルームスープを加えてよくかき混ぜて！

粉チーズとパセリを掛けて！

出来上がり！