最近作った料理

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料理って言えるほどの物では無いのですが。。。



最近作った物をあげながら去年の反省会もしたいと思います。





まずは、表面を焦がさなかったクリームブリュレ!

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これはレシピ通り作ったら凄い甘くてビックリしました!

甘過ぎって事以外はとても満足いく仕上がりでした!

冷凍庫で凍らせてもとても美味しかったです!

今年はスイーツも勉強していきたいですね!







後はパスタ3種類。

最近はパスタしか作れてないですね。。。

今年はレパートリーを広げたいです!







カルボナーラ

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やっぱりチーズは定番物が癖が無くて良いですね!

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そしてカルボナーラはシンプルに作った方が無難に美味しくできるって事に気付きました!

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去年は色々アレンジして結構失敗しました!(笑)





トマトパスタ

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定番のトマトパスタ!

トマトパスタは色々アレンジしても結構美味しくできました!





ペペロンチーノ

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去年一番作ったパスタはペペロンチーノでした!

ペペロンチーノも色々アレンジしましたがほぼイマイチでした!(笑)

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ペペロンチーノが上手くできた時は本当に美味しくて自分でもビックリするくらいです!







やはり王道のパスタのレシピって凄いですね!

足しても引いてもダメなんですね!





今年も料理を少しづつ頑張りたいです!





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