豚肉の白ワイン生クリームソース

今日は豚の生姜焼きを作ろうと思ったのですが、ちょっと冒険してみました！

そう！

ここは冒険するブログ！（笑）

豚肉の白ワイン生クリームソース！

作り方

豚肉を筋切りして塩コショウをして下味をつけます！

クレイジーソルトが有ると便利ですよね！

クレイジーソルトをふって軽くコショウをしました！

しばらくおいて、味を馴染ませます。

そしたら、軽く薄力粉をふって、

オリーブオイルで焼きます！

焼いた豚肉は好みの大きさにカットして皿に盛り付けておきます。

フライパンに戻って、

フライパンはそのままで、少しバターを加えて、

白ワインを入れて、アルコールが飛ぶまで煮詰めます！

そこに、生クリームを入れて一瞬煮詰めて火を止めます！

そこに、粉チーズ少々と、コショウを加えて、よくかき混ぜてソースの完成！！！

ソースを豚肉に掛けて出来上がり！！