コストコのダイストマトでポモドーロを作ってみた

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コストコのダイストマトを使ってポモドーロを作ってみました!



コストコのオーガニックダイストマト

http://blog.livedoor.jp/eyeboyz/archives/56540171.html



シンプルなトマトパスタなので僕でもまあまあに作る事が出来ました!



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作り方はとっても簡単!



○ニンニクスライスをオリーブオイルで炒める。



○パスタを茹で始める。



○ニンニクが焦げないようにじっくり炒めて、色が少しついて来たら、ダイストマトを入れる。



○ダイストマトに軽く塩を入れる



○ダイストマトをじっくり炒めて水気を飛ばす。



○茹で上がったパスタを入れて良く掻き混ぜる。



○味を見て、塩を入れて好みの塩加減にする。



○パセリを入れて良く混ぜる。



○お皿に盛り付けて粉チーズ、バジルを乗せて出来上がり!





このダイストマトは意外に酸味があるので、じっくり煮込んで酸味を飛ばすのがポイントです。





パスタ作り楽しい!

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