白だししゃぶしゃぶというものをやってみました。
オンザウマミの白だしを使ってみましたよ。
蓋を開けると出汁のすごく良い匂い！
蓋を開けると出汁のすごく良い匂い！
お湯を沸かして白だしとニンニク、生姜を入れるだけ！
味見して美味しく飲めるくらいの濃さにしました。(←伝わるかな？笑)
具材は普通のほうれん草とちぢみほうれん草。
あとは油揚げと豆腐です。
豚肉は今回は沖縄県からお取り寄せした沖縄キビまる豚肉でした。脂が甘くて臭みもなくとても美味しかったです！
サッと火を通したほうれん草がまた美味しくてどんどん食べられちゃいますよ〜。
やっぱりしゃぶしゃぶは最高ですね！
